Formation et parcours professionnel
Des années d'expérience
- Création de LP Consulting en statut d'Autoentrepreneur
Octobre 2022
Directrice d'Etablissements hôteliers
Avril 2018 - Août 2022
Directrice du Première Classe & Kyriad *** Genève Saint-Genis-Pouilly : Octobre 2019 - Aout 2022
Directrice du Première Classe Lyon Est Saint-Priest ** : Mars 2019 - Octobre 2019
Directrice du Campanile Lyon Ouest Ecully *** : Janvier 2019 - Mars 2019
Directrice du Campanile Versailles Buc *** : Avril 2018 - Janvier 2019
Optimisation du RBE, stratégie tarifaire, recrutement, management d'équipe de 8 à 22 personnes, gestion des stocks, élaboration des budget, analyse des résultats, enregistrement des factures, reclassement Atout France, commissions de sécurité, etc.
Gestion du porte feuille de clients en accord de collaboration, renégociation des contrats chaque année.
Mise en place de la stratégie tarifaire suivant le mix client.
Réservations et facturations de la clientèle individuelle, groupe, séminaire, restauration et grand compte.
Elaboration des plannings, suivi des horaires, formalité d'embauche, formation des salariés.
Analyse des résultats et plan d'action
Evolution interne au poste de Sous-directrice en vue d'entamer une formation interne de Directrice.
Sous-directrice,
Adjointe de direction
Mars 2015 - Avril 2018
Assistante de direction,
Réceptionniste
Mai 2013 - Mars 2015
Groupe Soframotel (91 - Saulx-les-Chartreux) :
Prise de réservations individuelles et groupes, suivi des comptes débiteurs, tenue de caisse, suivi des approvisionnements, contrôle qualité, formations des équipes
Etablissements : Le Relais des Chartreux *** & La Résidence hôtelière La Cerisaie
Février 2013 - Juillet 2013 : Restaurant Le Sarzeau (91 - La Ville du Bois)
Septembre 2012 - Février 2013 : Restaurant La Pataterie (91 - Ormoy)
Cheffe de rang
Sept 2012 - Juillet 2013
STAGES - INTERNSHIP - Extras
Avril - Aout 2012
Avril - Aout 2011
2011 - 2012
Réceptionniste tournante - Hôtel AQUABELLA **** ( 13 - Aix-en-Provence) Groupe Partouche
Commis de salle & bar - Hôtel LE SPINAKER **** (30 - Port-Camargue)
Extras Maître d'hôtel - Traiteur Marc Vigneau-Desmarest (75 - Paris)
DIPLOMES
Octobre 2018
Juin 2013
Juin 2010
Bachelor's Degrees Management des établissements touristiques - Ecole internationale de Savignac (24)
BTS - Gestion Hôtelière, option A : Gestion, Marketing et Hébergement - LMH Jean Drouant (75)
Baccalauréat Science & Technique de Gestion, option Comptabilité & Finance d'Entreprise - ISC La-Ville-du-Bois (91)
